Eindejaarsboonus

‘Koffie op de zaak is niet te drinken. Dat is voor veel medewerkers helaas net zo normaal als wc-papier op het toilet. En is de koffie ineens wél lekker, dan is dat het gesprek van de dag. Terwijl het precies andersom moet zijn. Ik zorg dat mensen weer blij zijn met hun koffie. Dat doe ik door de boon, de machine en de smaak van de klant goed op elkaar af te stemmen.’

‘Anders dan de meeste leveranciers neem ik daar echt de tijd voor. Ik kom niet bij je langs om alleen de bonen te dumpen en dan snel weer weg te gaan. Ik wil echt weten wat mensen lekkere koffie vinden. Je kunt nog zo’n kwalitatief mooie boon en koffiemachine hebben, als je ze niet op de juiste manier instelt dan wordt het niks. Dan verspil je veel geld aan goede koffie, terwijl je de kwaliteit er niet uithaalt. Ik help mensen daarmee, zodat hun kop koffie weer iets is om naar uit te kijken.’